מריונלה פתח תקווה

מריונלה (MARIONELLA) האיטלקית נפתחה אתמול בפתח תקווה בהשקעה של 6.5 מיליון ש"ח

עם שטח של 350 מ"ר (לא כולל החצר והדשא), שיכול להכיל כמעט 150 סועדים בו זמנית, בעלי המסעדה בהחלט נותנים כאן הצהרת כוונות ומעלים את רף התחרות של המסעדות האיטלקיות של פתח תקווה. המקום החדש, במתחם המסחרי של הסיבים 18, מחליף את הסניף האחרון ששרד מרשת ספגטים. יחד עם עיצוב יוקרתי ושף בעל שם – במריונלה בטוחים שיש להם קלף מנצח (וכשר). 

מריונלה פתח תקווה כנראה יהיה עוד שם שכל חובב אוכל איטלקי בסביבת פתח תקווה, יבקר בו במוקדם או במאוחר. ואם כבר מוקדם – אז למה לא הכי מוקדם? אמש הגיעו הלקוחות הראשונים שמילאו את המסעדה וגם זכו להנחה של 20 אחוז על כל התפריט. צוות המסעדה, המונה כ-15 איש במשמרת, הכין את עצמו היטב לערב הפותח ושעה ארוכה לפני הפתיחה ב-18:00, כבר היה ערוך ומזומן לקבל את הסועדים הרבים.

צפו: תמונות ראשונות מהפתיחה של מריונלה פתח תקווה (מתוך טיקטוק פתח תקווה NEWS)

@ptnews.tiktok המסעדה האיטלקית מריונלה פתח תקווה נפתחה אתמול בחר' הסיבים 17 #פתחתקווה #מסעדהאיטלקית ♬ צליל מקורי - פתח תקווה NEWS

"מביאים אווירה צעירה עם גב של ותיקים"

שלושת השותפים של המסעדה החדשה – שחף זליכה, דניאל זהבי ורונן שפיקי (יחד עם בנו קורן, מנהל המסעדה) – הם מסעדנים ותיקים, חובבי אוכל איטלקי, שלא נרתעים לפתוח מסעדה איטלקית נוספת בפתח תקווה, למרות מתחרים חזקים בזירה העירונית, שכבר הוכיחו את שמם, כמו מוצ'ה, ויוינו ומנואל הותיקות, יחד עם EATALIA וג'ויה החדשות יותר. לזה יש להוסיף את החיזוק בדמותו של השף דייב ביגיו, שרכש לו שם בתחום המסעדות האיטלקיות בישראל.

במריונלה, שהשקיעו בהקמת המסעדה לא פחות מ-6.5 מיליון ש"ח, יודעים שיש להם ערך מוסף, שנובע לא רק מהעובדה שהם החדשים והמרעננים ביותר. "אנחנו מביאים את האווירה הכי צעירה שאפשר לעיר", אמר לנו זליכה, אחד מהשותפים. "זה הרצון, זה האידיאל וזו המטרה שלנו. מאחורינו יש גב של מסעדנים שכבר 30 שנה בתחום המסעדות. אנחנו, מקדימה, נותנים את האווירה הצעירה לקהל שלנו".

שחף זליכה וקורן שפיקי - מנהלים את מריונלה פתח תקווה
שחף זליכה וקורן שפיקי - מנהלים את מריונלה פתח תקווה

"מנות קלאסיות עם נגיעות חדשניות"

זליכה, בן ה-25, עובד כבר מספר שנים בתחום המסעדות – החל מניהול קיוסק ומאפייה ומספר תפקידים בסטקיית סבינו בכפר סבא. על רעיון המסעדה האיטלקית הוא נדלק בביקור לא מתוכנן ברומא שם אכל במסעדת "מריולינה" את "האוכל האיטלקי הכי טוב שאכלתי בחיי", כפי שהוא מספר. מכאן גם בא השם "מריונלה", שהוא סיכול אותיות של המסעדה מרומא.

זליכה ושותפיו זהבי ושפיקי שמו את העין על המקום, כשנודע היה שרשת "ספגטים" עומדת לסגור את הסניף האחרון של בפתח תקווה. זה קרה בינואר השנה ומיד החלו השיפוצים במריונלה, שהפכו את המקום מהיסוד. "לא נשאר זכר למה שהיה כאן קודם", מספר זליכה. "יש לי הרבה כבוד לספגטים, אבל אנחנו שונים. קודם כל, אנחנו כשרים לפי רבנות פתח תקווה, מגישים מנות בלבל יפה יותר גבוה –  מנות קלאסיות עם נגיעות חדשניות".

המנה היוקרתית ביותר: פילה סלמון ב-122 ש"ח

אורחים ראשונים במריונלה פתח תקווה
אורחים ראשונים במריונלה פתח תקווה

השף ביגיו בנה את התפריט שמורכב ממנות עיקריות מבוססות דגים, כמו פילה סלמון וירוקים שכולל תרד מנגולד, אפונה וזוקיני בשום חמאה ויין לבן (122 ש"ח); פיצות כמו פיצה טרטופו, שכוללת קרם פרמז'ן וכמהין, מוצרלה, מיקס פטריות צלויות, שום קונפי וגבינת פרמז'ן (74 ש"ח), ספגטי ארביאטה ודג ים עם רוטב עגבניות שרי, שום, צלפים, צ'ילי, פילה לברק על הפלנצ'ה (ב-96 ש"ח).

במריונלה גם תמצאו קוקטיילים משובחים כמו הנלה מריונלה עם וודקה תפוזים, ליצ'י, חמוציות ומיץ לימון (ב-45 ש"ח) ומבחר יינות (במחיקים של בין 35 לכוס, ל-180 ש"ח לבקבוק). כל התפריט הוא כשר בהשגחת רבנות פתח תקווה.במריונלה נעזרו בייעוץ הקולינרי של אור ברנע ורועי לוי-לוטן, בעלי חברת "לה קארט".

קוקטייל ופסטה - שילוב מושלם במריונלה פתח תקווה

חניון צמוד. סגור בשבת

שטח המסעדה, שעוצבה על ידי האדריכל דן חסון, הוא כ-350 מ"ר בפנים ועוד שטח מכובד של חצר עם דשא בחוץ, שסך הכל יכול להכיל כ-150 סועדים בו זמנית. זה מאפשר למריונלה להציע בהמשך אירועי חברה, או אירועים משפחתיים כמו ברית או בר מצווה. כרגע, המסעדה נמצאת בשלב הרצה וכל התפריט מוצא ב-20% הנחה. מריונלה פתוחה בשלב ההרצה בימים א-ה 18:00-23:00 ובמוצ"ש חצי שעה אחרי צאת שבת עד חצות.

המסעדה מציעה חניון צמוד עם שלוש קומות חניה ושעתיים חינם בין השעות 12:00-18:00. החל מהשעה 18:00 החניון חינם לכלל לקוחות המסעדה. משלוחים עדיין אין, אבל במסעדה מבטיחים שזה יהיה בקרוב. במריונלה מחפשים לחזק ולהרחיב את הצוות עם עובדים חדשים במגוון תפקידים.

קוקטיילים במריונלה. צילום: סתיו תובל
צוות מריונלה פתח תקווה - מחפשים עוד עובדים לחיזוק

עוד ב-אוכל ובילויים

ג'ונם פתח תקווה סגולה

המסעדה ג'ונם פתחה סניף חדש בסגולה פתח תקווה בהשקעה של 2 מיליון ש"ח

מסעדת האירועים של השף שלומי אליה, השיקה אתמול במתחם B-סנטר ברח' בן ציון גליס 30, את המקום החדש, שיכול להכיל בו זמנית כ-150 סועדים בשטח של כ-250 מ"ר. הקונספט הוא אוכל על טהרת הבישול הביתי. בצהרים סוג של מסעדה אותנטית ואנינת טעם ובשעות הערב המקום מארח בר/בת מצווה, שבת חתן, חינות, אירועי חברה – ועוד. בנוסף, מהמקום יוצאים ארוחות קייטרינג.

המשך קריאה »
תובל סעדון - RANGE אופנועים

ריינג' אופנועים פתחו סוכנות חדשה בב.ס.ר סיטי. צפו בשני דגמים מובילים (וידאו)

סוכנות האופנועים המובילה בפתח תקווה, הגיעה לאחרונה למתחם העסקי ומציעה שלל דגמים של אופנועים וקטנועים מהמותגים הכי חזקים בשוק של הדו-גלגלי. השוק פורח לאחרונה בעיר, הרבה הודות לעומס בכבישים והמחסור בחניות – שהופכים את המכונית לנטל עבור רבים. "קהל הלקוחות שלנו גם נהנה מתנאי מימון אטרקטיביים, שלא ימצאו במקומות אחרים", אומר תובל סעדון, מנכ"ל הסוכנות.

המשך קריאה »
פריצה במאפיית קציר חיטים

צפו: מאפיית קציר חיטים פתח תקווה נפרצה היום על ידי גנב יחיד (וידאו)

המאפייה הותיקה ברחוב בר כוכבא נפרצה היום על ידי פורץ, שטרם נלכד. מצלמות האבטחה קלטו את כל האירוע, כשבתחילה הפורץ עוד מתלבט כיצד לפרוץ ואז מטיח אבן בדלת בעוצמה ומצליח להיכנס. הוא ישר ניגש לקופה והוציא ממנה כסף. לאחר מכן שדד גנב את קופת הצדקה ובסוף אף הספיק לקחת עוגת גבינה. בינתיים טרם הוגשה תלונה למשטרה, אך בעלי העסק פרסמו את הצילומים לציבור.

המשך קריאה »
מפורק פתח תקווה שופ טיים

חדש בשופ טיים פתח תקווה: רשת הבשרים המפורקים "מפורק" פותחת סניף ראשון

ברשת, שהגיעה למתחם האוכל העמוס של העיר, ותפתח את המקום החדש היום ראשון, מבטיחים להביא קונספט מיוחד של בשר שמתפרק בתאווה לתוך החך. המסעדה החדשה מציעה תפריט של מנות המגיעות בבאנים או בפרנה, כשהבולטות הן עוף בחמאת בוטנים ואסאדו עם יין אדום. חצי מיליון ש"ח הושקעו. המסעדה מציעה לרגל הפתיחה הנחה של 20% על כל המנות.

המשך קריאה »

השאירו פרטים וקבלו עדכונים שותפים על תכנים שעולים לאתר

Loading