ברנרדו בלחוביץ', הבעלים של קבוצת בתי הקפה המצליחה, לה כבר יש תשעה סניפים ברחבי הארץ, פרסם אתמול (שישי) בעמוד הפייסבוק שלו, שהסניף הפתח תקוואי צפוי להיפתח בנובמבר 25. הפוסט עורר תגובות רבות של תושבים, שהלינו על כך שבית הקפה בפארק יהיה סגור בשבת, להם בלחוביץ' השיב: "המקום יהיה פתוח 7 ימים בשבוע – בשישי ובמוצ"ש. לצד בית הקפה ייפתח קיוסק שכן יהיה פתוח בשבת".
לפני כחצי שנה (ספטמבר 2024), דיווחנו לכם (בלעדית) על כך שהחברה לפיתוח פתח תקווה הוציאה למכרז הפעלה של בית קפה בחלק הצפוני של הפארק הגדול (פארק אוחיון), צמוד לאגם, באחד מהמקומות הפטסורליים והאטרקטיביים ביותר בעיר. עכשיו אנחנו מתבשרים, כי קבוצת "קפה גן סיפור" היא זאת שזכתה במכרז. למרות שסוגיית השבת לא הייתה חלק מתנאי המכרז – הקבוצה החליטה כי הסניף הפתח תקוואי יהיה כשר וסגור בשבתות.
"צמוד לבית הקפה יהיה מקום שפתוח בשבת עם קפה איכותי"
כידוע, בפארק הגדול פתח תקווה כבר פועל בית קפה אחר, "קפה לאגו", שנפתח לפני שנה וחצי, שגם הוא סגור בשבתות. ההחלטה של "קפה גן סיפור", עוררה כעס בקרב מספר תושבים שהגיבו בפייסבוק. "פתח תקווה עיר לא לכל תושביה", כתבה קרן דנה-פודים. "כמה כבר אפשר לאכול בורגר סאלון, מימי וג׳ירף. מיצינו! נמשיך להכניס כספים לעסקים שכן רוצים אותנו בשבת וניסע לערים השכנות כרגיל",
תושב אחר, אלעד הייזר הוסיף: לא מבין מה הרעיון שמסעדה על הפארק ביום היחיד שהורים באמת יכולים לפנות זמן להנות עם הילדים סגורה?! במיוחד ששאר המסעדות ברשת פתוחות בשבת קרית אונו הרצליה וכוו׳.. למה שם פתוח ופה לא???? למה כפייה דתית??!!".
בלחוביץ' השיב תגובה אחידה לכל המגיבים: ""המקום יהיה פתוח בשישי בבוקר ובמוצ"ש. יש לנו לא מעט נקודות באזור שפתוחות בשבת. אנחנו שיוויוניים בנושא. בצמוד לבית הקפה תפעל נקודה שתהיה פתוחה בשבת ותגיש קפה איכותי ומיני אוכל".
6 סניפים פתוחים בשבת ו-3 סגורים
"קפה גן סיפור" היא אחת מרשתות בתי הקפה המצליחות בישראל ויש לה כבר 9 סניפים – בחולון (פתוח בשבת), קרית אונו (פתוח בשבת), ראשון לציון (שני סניפים – אחת פתוח בשבת ואחד לא), ירושלים (סגור בשבת), אשדוד (סגור בשבת), נס ציונה (פתוח בשבת), הוד השרון (פתוח בשבת) והרצליה (פתוח בשבת). סה"כ יש 6 סניפים הפתוחים בשבת ו-3 הסגורים בשבת. הסניף הפתח תקוואי יהיה כאמור הרביעי שיהיה סגור בשבת.
בלחוביץ' הוא מסעדן ותיק ומוכר, שבעבר היה הבעלים של "פיצה מטר" המיתולוגית, וכיום הוא גם הבעלים של "קפה גן סיפור", שהוקמה ב-2011 עם הסניף החולוני בפארק פרס. בנוסף, בבעלותו המסעדה האיטלקית "סילו", שגם היא נמצאת בחולון – והשנה חגגה עשור מהקמתה.
"נעשה מקום בעיצוב מיוחד על האגם - באחד מהפארקים היפים שיש במרכז הארץ"
בית הקפה מתבסס על אוכל איטלקי וכלים שמיוצרים על ידי אמנית קרמיקה. חלק מהרעיון הכללי של בית הקפה הוא להתאים אותו גם לילדים, שיגיעו אליו עם ההורים – ומכאן גם שמו "קפה גן סיפור". בתי הקפה ממוקמים בסביבת פארקים עירוניים, כמו שיהיה בפתח תקווה. כאמור, בבעלות בלחוביץ' הקיוסק שיהיה צמוד לבית הקפה – והוא כן צפוי להיות פתוח בשבת.
ברנרדו, מה הביא אותך לפתח תקווה?
"זו עיר אדירה ואנחנו נרגשים לפתוח בה את בית הקפה הכי גדול של הרשת. אני מבטיח שלצד הטאבון שאנחנו מייבאים מאיטליה במיוחד, אנחנו נעשה מקום בעיצוב מיוחד על האגם – באחד מהפארקים המדהימים במרכז הארץ".
מהחברה לפיתוח פ"ת נמסר: "אנו מברכים את בעלי קפה גן סיפור על זכייתו במכרז להפעלת בית קפה על האגם בפארק אוחיון. שיהיה בשעה טובה!".
