דרור דודקביץ', בעל המסעדה התאילנדית ברח' ברקת, מביא עכשיו את תאילנד גם לרחוב הסמוך, עם חנות תאילנדית אותנטית המציעה חומרי גלם מיוחדים, כלי מטבח – ועוד. "הרעיון המרכזי של החנות הוא להנגיש לקהל הרחב את אותם חומרי גלם מיוחדים ואיכותיים שבהם משתמשים במסעדה. בחנות ניתן למצוא כמעט כל מוצר שקיים במטבח התאילנדי, במחירים אטרקטיביים במיוחד", מסר.

מה תמצאו על המדפים?

החנות החדשה מתגאה במגוון רחב של מוצרים שיעשו לכם חשק להיכנס למטבח:

• חומרי גלם טריים ויבשים: ירקות תאילנדיים מיוחדים שקשה להשיג בארץ, שפע של רטבים, תבלינים אותנטיים ושימורים ייעודיים.
• חטיפים ומשקאות: קורצים למי שמתגעגע לביקורים ב-"סבן אילבן" בתאילנד. המכולת מציעה חטיפים בטעמים מיוחדים, משקאות תאילנדיים ייחודיים ומבחר בירות תאילנדיות.
• כלי מטבח: לא רק אוכל – במקום נמכרים גם כלי מטבח תאילנדיים מסורתיים שיעזרו לכם להכין ולצלחֵת את המנות ממש כמו במזרח.

אחד הדברים שמייחדים את המקום החדש הוא האווירה. לא מדובר בעוד סופרמרקט קריר, אלא בחוויה תרבותית. דודקביץ' משתף כי בחנות מתנגנת מוזיקה תאילנדית שיוצרת אווירה אותנטית ושמחה. הקסם של המקום משך אליו במהרה לא רק ישראלים חובבי בישול, אלא גם את הקהילה המקומית: "התאילנדים באים לשבת אצלנו אחרי העבודה כדי להירגע", מספר דודקביץ'.