רשת ההסעדה האיטלקית היוקרתית פותחת סניף ראשון בעיר באיזור, שבעתיד הקרוב אמור להיות לוהט מאוד, על רח’ בזל, שמוביל מרח’ גיסין לקניון הגדול, צמוד לאולם האירועים טאטו. מביקור במקום הופתענו לגלות, כי הפתיחה היא עניין של ימים ספורים, מבלי שאף אחד יודע על כך (חוץ מאיתנו כמובן…). השקת הסניף היא כנראה מהלך שקט של הרשת, שקנתה לא מזמן את ג’ירף.
בד בבד עם ההתחדשות העירונית לצד בנייני המשרדים הענקיים והמרכזים המסחריים, בפתח תקווה הולך ופורח טרנד מסעדות נישה יוקרתיות, שפונות לקהל איכותי, אנין חיך וחובב אוכל, שאולי הוא יכול לטעום ממנו רק בחוץ לארץ. אחת כזאת היא מסעדת NONO & MIMI (או פשוט: “נונו מימי” בעברית), שהיא למעשה מסעדה דו-ראשית.
צפו בביקור במקום (25.3.22)
ב-NONO הסועדים נהנים ממסעדה משפחתית עם תפריט בהשראת דרום איטליה של יין, גלידה, בצקים ופסטה, חומרי הגלם הטובים ביותר – המיוצרים בייצור עצמי במסעדה. ב-MIMI הדגש הוא יותר על לחמים, מתוקים ומלוחים, הנאפים במקום – יחד עם קפה איטלקי משובח, שכיף להתחיל איתו את הבוקר. התפריט שמגיע אחרי הבוקר כולל טארטים, כריכים, סלטים, קישים וקינוחים.
מדובר בעסק קולינרי, ששם דגש רב על איכות, לצד מקוריות וחומרי גלם יקרים – וזה אולי מסביר את המנות העיקריות היקרות, כפי שגילינו בתפריט של הסניף בהוד השרון, כשמנת עוף עולה 73 ש”ח, קדירת בקר 88, לבקר שלם 114, קדירת פירות ים כבר תעלה לכם 116. גם המנות הראשונות, הסלטים והקינוחים, הם בסטנדרט של מסעדות יוקרה.
הלוקיישן שבחרה הרשת צופה את העתיד קדימה. כפי שדיווחנו בחודשים האחרונים, במרחק הליכה של דקות הולכים ומוקמים שני פרויקטים ענקיים של מסחר, שיכילו אלפי עובדים חדשים: פארק גיסין של ישרס, שנמצא בשלב מתקדם לאכלוס עוד חצי שנה ופארק בזל של סופרין. מדובר בקהל עובדים סוציו-אקונומי גבוה של חברות טכנולוגיה והייטק, שלבטח יוכלו להרשות לעצמם להתפנק במנות, שדורשות לפתוח את הכיס.
מקורות ששוחחנו איתם מסרו כי הפתיחה תתבצע בשיטה של “השקה שקטה”, כשעיקר הפעילות תהיה בבוקר. ביום שני או שלישי הקרוב, המסעדה אמורה לפתוח את שעריה. האם היא תצליח? כמובן שנסקר זאת בהמשך.
עבור מסעדת נונו ומימי, הסניף בפתח תקווה יהיה הסניף ה-7 במספר, לאחר הוד השרון, כפר סבא, הרצליה, רמת אביב, קרית אונו ונס ציונה. לפני מספר חודשים דווח כי הרשת התמזגה עם רשת מסעדות ג’ירף, כשמבקביל בנק לאומי, השקיע 60 מליון ש”ח במיזם.
