ראש העיר, רמי גרינברג, הכריז חגיגית בדף הפייסבוק שלו כי הוא מזמין את ציבור המבלים ב-31.10 לרחוב שחם, לערב הפתיחה של המקום, השייך לעירייה. “אנו מזמינים אתכם לפתיחה החגיגית של בית הקפה החדש שנפתח בעיר – בית הבאר”, כתב. “עיריית פ”ת והחברה לפיתוח פ”ת שיפצו והשכירו מבנה היסטורי לטובת פנאי ובילוי, תוך שמירה על אופי המבנה והבאר בפרט”.
בעל המקום La Bera (לה ברה) הוא רונן חמו, תושב נווה עוז ואיש עסקים ידוע בפתח תקווה, בה גדל ונולד. לצד היותו איש נדל”ן, הוא גם בעל הזיכיון למסעדת “שיפודי ציפורה” ביכין סנטר. חברת “זמפיר ניהול”, שבבעלותו ועוד שני שותפים, זכתה לפני מספר חודשים במכרז של החלפ”ת – ולאחר תכנון והקמה של כחצי שנה – המקום סופסוף ייפתח. “הקמנו את המקום מכלום”, הוא מספר. “שמרנו על המבנה החיצוני ואפילו על באר המים שמתחת לקרקע, אותה אפשר לראות מהרצפה”.
הגודל של “La Bera” הוא כ-50 מ”ר בפנים וכ-100 מ”ר בחוץ והיתרון הגדול של בית הקפה, ביחס לעסקים האחרים שברחוב שחם – זה שהוא קרוב לחניית הכורכר בחלק הדרומי של המתחם. “הקונספט יהיה בית קפה עם ארוחות בוקר, סנדוויצ’ים ושתייה חמה בבקרים, כשהרחוב מלא באנשים בדרך לעבודה”, אומר חמו. “בערב ובלילה המקום יהפוך לסוג של בר עם יינות משובחים, בעיקר מתוצרת הארץ, בירה ומטבח חלבי על טהרת האוכל האיטלקי ומנות שמורכבות על ידי שף מוכר”.
חמו סגר עם החברה לפיתוח פתח תקווה על שכירות לתקופה ארוכה, במטרה ש-La Bera יהפוך לסוג של מוסד קולינרי בעיר. “אני מזמין את תושבי פתח תקווה להגיע לאירוע הפתיחה שלנו ביום שישי הקרוב”, קורא חמו. “בואו להכיר את המקום וליהנות מכיבוד חופשי”.
