במבצע דקל 9 נפתח אתמול לארדו (LARDU), קפה ומאפייה שכונתיים עם דגש על איכות וטריות. המקום נמצא בתקופת הרצה, ובקרוב תיכנס לתפריט גם ארוחת ילדים.

תושבי נווה גן קיבלו אתמול (א') מקום חדש לקפה של הבוקר: לארדו (LARDU), בייקרי ובית קפה שנפתח בקהילון נווה גן ברחוב מבצע דקל 9, במקום שבו פעל עד לאחרונה ה"ברד קלאב".

הקונספט נשאר קרוב למה שהתושבים הכירו, קפה ומאפה שכונתי. הפעם הדגש הוא על איכות חומרי הגלם ועל טריות. המיקום נבחר בקפידה, ובמרחק הליכה מהמקום גרים כ-10,000 תושבים.

"פתחנו בפתח תקווה כי ראינו את ההתפתחות המאסיבית של העיר ואת ההצלחה של העסקים בה", מספר השותף עוז פרידמן. "מצאנו בית בקהילון נווה גן, ולפי הטראפיק שיש כאן בפתיחה, נראה שבחרנו במקום הנכון".

קפה טחון במקום ומאפים מהתנור

בלארדו תמצאו את כל סוגי הקפה, כשהפולים נטחנים במקום. לצד הקפה יש מגוון רחב של דברי מאפה מתוקים ומלוחים, לחמים ואפילו פיתות טריות.

"אנחנו מביאים טעמים מיוחדים שאין בפתח תקווה", אומר השותף אור דרור. "המקום מתאים למשפחות ופונה לכל הגילאים, ובקרוב אפילו נכניס ארוחת ילדים".

המקום נמצא כרגע בתקופת הרצה, והתפריט המלא יפורסם בקרוב.

כמה זה עולה?

• אספרסו: 12 ₪
• קפוצ'ינו: 16 ₪
• סנדוויצ'ים: 32–42 ₪
• מאפים מיוחדים: 18–42 ₪

רוח חדשה בקהילון

קהילון נווה גן הוא הפיילוט הראשון בישראל למודל ה"קהילונים". זהו מרכז מסחרי-קהילתי שהקימו עיריית פתח תקווה והחברה לפיתוח פתח תקווה, ועבודות הבנייה בו החלו ב-2022. המבנה כולל שתי קומות: קומת קרקע למסחר, ומעליה קומה קהילתית עם חוגים של מקפ"ת ובית כנסת. תמהיל העסקים נקבע בשיתוף התושבים. המתחם נחנך רשמית בספטמבר 2024 בהפנינג שאליו הגיעו מאות תושבים, לאחר השקעה של כ-15 מיליון ש"ח.

במאי האחרון דיווחנו שה"ברד קלאב" ו"ביג אפל פיצה" עוזבים את המתחם. חלק מהתושבים הביעו אז אכזבה. מאז המתחם מתמלא מחדש: לפני כשבועיים קצביית "המשק" פתחה סניף במקום הפיצרייה, ועכשיו מגיעה לארדו.

"פתיחת בית הקפה מוסיפה צבע, חיים ואווירה חדשה למרכז ולשכונה", אומר מוטי גינדי, מנהל הקהילון. "אנחנו מאמינים שהוא יהפוך למקום מפגש נעים לתושבים ולמבקרים, יוסיף עניין, ימשוך לקוחות חדשים ויתרום לחוויית הבילוי והקניות במרכז".

מרעננה לנווה גן, ומשם לכפר סבא

לדרור יש כבר ניסיון בתחום: הוא מפעיל ברעננה מקום בקונספט דומה בשם "לאר דו פן". השותפים לא מתכוונים לעצור כאן, ובשבועות הקרובים הם מתכננים לפתוח סניף נוסף בקניון ערים בכפר סבא.