ד"ר איילת אולך הינה רופאה בכירה במחלקת עור וביחידה למחלות עור ילדים בבית החולים שיבא תל השומר. לד"ר אולך רקע עשיר הכולל בין היתר התמחות ברפואת עור בבית החולים בלינסון, מחקר קליני במחלקת עור באוניברסיטת נורת'ווסטרן שיקגו אילנוי, ותת-התמחות קלינית ברפואת עור ילדים בבית החולים לילדים לורי, שיקגו אילנוי.
