אמיר שמריהו

הגענו השבוע למוסד קולינרי פתח תקוואי, שמ-1988 עדיין חי ופועם במרכז העיר (ליד כיכר “המייסדים”) חובבי ציון 48 פינת חיים עוזר 4 ומצאנו את הבעלים אמיר שמריהו, שמפעיל את המקום, ללא הפסקה – גם בצל אזעקות ונפילות של מלחמה. המקום היה הומה בתושבים מכל הסוגים: כאלה שבאו לקחת אייס לרכע וכאלה שישבו ל”פרלמנטים” ארוכים על קפה ועוגת הבית.