קהל רב של תושבים הגיעה להשקה החגיגית ועמדו בתור לקבל מנות של בורקס מפנק במקום החדש. הבורקסיה, שגודלה כ-120 מ”ר, נפתחה בהשקעה של כחצי מיליון ש”ח ומכילה כ-40 מקומות ישיבה. במקום מוכרים בורקסים מכל הסוגים, שקשוקה, טוסטים וגם קינוחים כמו מלבי ומוס שוקולד. חגושגוש, הלא הוא חגי שניר: “מגישים באהבה את הבורקס הכי טוב בארץ”.
אם נמאס לכם מהבורקסים של הרשתות והמאפיות הגדולות תוכלו למצוא אופציה אלטרנטיבית לא רעה במתחם המסחרי ברחוב פיינשטיין 1, שם פתחו הזוג חגי ורויטל שניר, בורקס שכונתי, בדיוק מה שצריך כדי למלא את הבטן של תושבי אם המושבות החדשה. הקונספט הוא אישי עם אווירה ביתית, כשחגי (“חגושגוש”) הוא הרוח החיה של המקום, כשדמותו המיוצרת ניבטת כמעט מכל עבר.
צפו בפתיחה: הבורקס של חגושגוש
בורקס במקום פיצוחים
“פתחנו את המקום כי גילינו ביקוש לבורקס בשכונה”, מספרת רויטל בת זוגו, תושבת השכונה מרח’ יעל רום. “לפנינו היה כאן חנות פיצוחים “הקולה” וברגע שהוא סגר, לפני כחצי שנה – שמנו את עינינו על המקום. השקענו כחצי מיליון ש”ח ואנחנו שמחים לפתוח היום את המקום המיוחד הזה”.
רויטל לא הייתה צריכה יותר מפרסום בפייסבוק כדי למלא את הבורקסיה בערב הפתיחה החגיגי, בו גם השתתפה תזמורת עם שלושה נגנים, שהנעימה את האירוע עם מוסיקה אתנית. ההתלהבות של התושבים הייתה רבה, כי לא כל יום פותחים מקום מיוחד כזה בשכונה ובזמן שביקשנו הגיע עוד ועוד אנשים למקום. חגי (“חגושגוש הוא כינוי שהילד שלי נתן לי”), כבר שנים רבות בתוך עסקי האוכל, אך זהו המקום הראשון שבבעלותו.
פתוח בשבת!
במקום אפשר לאכול בורקסים גבינה, תרד, תפוחי אדמה, קשקבל, תורכי בקטן (4 ש”ח) או בגדול (20 ש”ח), בורקס פינוקים (עם ביצה ומלפפון חמוץ) עולה 30 ש”ח. אצל חגושגוש אפשר לאכול גם ג’חנון (עם רסק, ביצה וחריף) ב-24 ש”ח, מלאווח עם אותן תוספות ב-20 ש”ח, זיוה ב-27 ש”ח, שקשוקה ב-35 ש”ח, כריכים ב- 15 ש”ח, טוסטים ב-22 ש”ח וקינוחים כמו מוס שוקולד או מלבי ב-15/17 ש”ח.
אפשר גם לצד המאפים להזמין קפה הפוך (10/12 ש”ח), ואספרסו קצר/כפול (7/10 ש”ח) וכן משקאות קלים ומוגזים. לשמחת לא מעט מתושבי השכונה והסביבה, המקום יהיה פתוח גם בשבת (משש בבוקר עד 2 בצהרים) ובשישי באותן שעות. בימי חול המקום יהיה פתוח משבע בבוקר עד שבע בערב. השנירים מבטיחים כי בקרוב גם ניתן יהיה להזמין משלוחים.
