TORF הטורף פתח תקווה

מסעדת הבשרים "טורף" (TORF), תיפתח בקרוב בעופר הקניון הגדול פתח תקווה

המסעדה החדשה נמצאת שלבי הקמה במתחם האוכל של המקום הכי מסחרי ועמוס בעיר והיא תחליף את "המטבח של סימה", עם ותק של כ-25 שנים, בתקווה להפוך למוסד קולינארי חדש, אבל לא פחות פתח תקוואי מ"סימה". הצפי לפתיחה הוא בחלק השני של פברואר, כשהמטרה היא לחמם את הקיבה של הפתח תקוואים, עוד לפני סוף החורף. "מבטיחים בשר על הגריל והפלאנצ'ה ברמה הכי גבוהה שיש".

מסעדות הבשר בפתח תקווה נפתחות בקצב גבוה, שדווקא מתאים מאוד לרעבים הפתח תקוואים הלא-צמחונים, שידועים בחיבתם לנתח טוב של קבב מפורק, אנטריקוט עסיסי, שווארמה הודו עשויה, המבורגר, או שניצל פריך. בעוד כשלושה שבועות, כשהמוני רעבים מפתח תקווה יעמדו בתור לדלפק, נדע באמת אם מסעדת הבשרים החדשה TORF (טורף), תקיים את ההבטחה.

מתחם האוכל הקניון הגדול פתח תקווה

לוקיישן עם 2500 אוכלים ביום בממוצע

מתחם האוכל של עופר הקניון הגדול (קומה P4 ליד הקולנוע), הוא הגדול ביותר בעיר ואוכלים בו על פי הערכה כ-2500 אנשים בממוצע ביום, כלומר: אחוז אחד מהעיר, אוכל שם. יש כאלה שאוכלים שם פעם בשבוע וכאלה שממש כל יום. בשעות הפיק בצהרים ובערב, לעתים לא מוצאים מקום פנוי. לכן, אין מושג מתאים יותר ל"לוקיישן מנצח", בשוק האוכל של פתח תקווה.

על זה בדיוק בונה צוות "טורף", שמורכב משלושה שותפים: האחים שי מאור (בעלים), אורן מאור (בעלים ומנהל) ואבישי פרישקולניק, פתח תקוואי, תושב אם המושבות החדשה. "אנחנו 17 שנים בתחום האוכל", מציין שי. "אנחנו אוהבים אוכל ואוכלים בהרבה מקומות. מכירים את כל מנעד המסעדות. היו לנו זכיינויות בקפה-קפה, שיפודי ציפורה, פלאפל בריבוע, סבארו, ווק-טו-ווק ועוד. עכשיו הרגשנו שהגיע הזמן להקים משהו עצמאי משלנו".

הקניון הגדול פתח תקווה
הקניון הגדול פתח תקווה

"מאמינים בפתח תקווה"

שי מאור אומר בצניעות כי הם לא חושבים כרגע להפוך את TORF לרשת וחשוב להם להתמקד בהצלחה של הסניף הפתח תקוואי בקניון הגדול. "מסעדת הטורף תהיה חוויה קולינרית, שמבוססת על טעמים עזים ותשוקה אמיתית לאוכל", מוסיף מאור. "הקונספט הוא מנות שיוצרת שפית מוכשרת. תוכלו לטרוף אצלנו קבב מפורק, אנטריקוט עסיסי, שווארמה הודו עשויה, המבורגר ושניצל פריך עם תוספות מפתיעות. חגיגה של טעמים על לחם טרי, סלט, ובצלחת עם מגוון מנות עשירות".

למה דווקא בקניון הגדול פתח תקווה?

"קודם כל, אנחנו מאוד מאמינים בעיר פתח תקווה זה העסק השלישי שלנו בעיר הזו. מצאנו פה פינה טובה שהתפנתה בעקבות הסגירה של "המטבח של סימה". זו פינה של עסק-אוכל, שהוא לא רשת – והמקום מתאים לנו כמו כפפה ליד, מבחינת המיקום והטראפיק שהוא מביא. בניגוד ל"סימה", אנחנו לא מסעדה של בישולים, אלא ממוקדת באוכל בשרי טעים ומדויק. ידענו לבחור בכל פרמטר את הלחמים והבשר ברמה הכי גבוהה, עם השילובים הנכונים".

טורף TORF פתח תקווה הקניון הגדול
טורף TORF פתח תקווה הקניון הגדול

מי הקהל שמתאים ל-TORF?

"אנו צופים כי רוב האוכלוסיה תהיה בגילאי 15 עד 45, אבל האוכל שלנו מתאים לכל גיל ולכל מי שאוהב בשר. יהיו ארוחות בצלחת וגם מנות ילדים. כל אחד ימצא את הפינה שלו – בין אם זה סטייק פרגית במרינדה או שווארמה הודו נקבה. לבשר כמובן יהיו תוספות כמו אורז מיוחד, פוטאטו וצ'יפס".

מסעדת TORF היא בכשרות הרבנות פתח תקווה.

עוד ב-אוכל ובילויים

מרתון סטנדאפ מועדון הגולה פתח תקווה

איזה צחוקים: מועדון הגולה פתח תקווה התחיל בליין מרתון סטנד-אפ חדש (וידאו)

פתח תקווה רשמה אתמול (ראשון, 2.2.25) היסטוריה קטנה, כשהליין החדש של מרתון הסטנד-אפ במועדון שבשכונת כפר אברהם, יצא לדרך עם מופע סולד-אאוט ו-200 איש שהתגלגלו מצחוק. מדובר ביוזמה חדשה של המועדון, הנמצא בחסות עיריית פתח תקווה – להביא לבמה בעיר את מיטב הסטנדאפיסטים בארץ. לפי התגובות של הקהל, אין ספק שהמרתון הולך להפוך למסורת קבועה. צפו במבחר קטעים מהמופע.

המשך קריאה »
קבב ג'ון פתח תקווה

קבב ג'ון נפתח בגיסין פ"ת: אוכל מהמטבח הפרסי כשר בהשגחת בד"צ בית יוסף

מסעדת הפועלים, שנפתחה לפני כחודש במתחם תחנת הדלק "מיקה" ברח' גיסין 76, כבר עשתה לה שם של מקום שכדאי לבקר ולאכול בו, בעיקר אם אתם אוהבים שיפודי קבב, שישליק, פרגית ואנטריקוט. המנות נעשות באהבה עם ניחוח ביתי, במחירים זולים, יחסית למה שתמצאו במסעדות דומות (קבב בפיתה ב-40 ש"ח), עם דגש חזק על הכשרות. אבל מה שהכי מעניין, זה הסיפור שעומד מאחורי האנשים של המקום.

המשך קריאה »
עדלאידע 2023 פתח תקווה

עיריית פתח תקווה הודיעה: יובל המבולבל, מיטל ונעלי הפלא יופיעו בעדלאידע 2025

העירייה פרסמה אתמול את התכנון שלה לאירוע המרכזי של פורים בעיר: העדלאידע המסורתי, שיתקיים בפורים ביום שישי (שימו לב!) בתאריך 14.3.25 במרכז העיר, לאורך רחוב חיים עוזר, ברחבת חניון העירייה ובכיכר המייסדים, החל מהשעה 09:00 ועד השעה 14:00. "עדלאידע 2025 תבטא השנה את הרצון והשאיפה של כולנו לימים טובים יותר", מסר ראש העיר, רמי גרינברג. צפו בעדלאידע של שנים קודמות

המשך קריאה »
מיסטר גרין MR GREEN פתח תקווה

צפו: "מיסטר גרין" (Mr. Green) פתחו אתמול את הסניף בעמי ב.ס.ר סיטי (וידאו)

רשת הסלטים והכריכים על טהרת האוכל הירוק והבריאותי, נכנסת לפתח תקווה עם הסניף הרביעי שלה, על ציר ז'בוטינסקי, צמוד לתחנת "שחם" של הרכבת הקלה, במתחם העסקים והמסחר הגדול בעיר – אחרי שני סניפים בירושלים ואחד בתל אביב (עזריאלי). הרשת בונה חזק על חובבי האוכל הבריא, שמעדיפים לצהרים את הסלט על פני ההמבורגר או השווארמה. המחירים והתפריט – בפנים

המשך קריאה »

השאירו פרטים וקבלו עדכונים שותפים על תכנים שעולים לאתר

Loading