לאחר החלפת זכיינים בסניף, גולשים מתארים חוויית שירות ואוכל יוצאת דופן — עשרות ביקורות חמש כוכבים הצטברו בחודש האחרון בפרופיל הגוגל של בית הקפה. בית הקפה BIGA, הממוקם בקניון הגדול (עופר) בפתח תקווה (קומה P2 – ראשונה), רושם בחודש האחרון גל של ביקורות חיוביות ברשת.
לפי בדיקת פתח תקווה NEWS בביקורות הגוגל של הסניף, מדובר בשינוי מגמה ברור שמתרחש מאז שהמקום עבר לאחרונה החלפת זכיינים — צעד שלפי עדויות הלקוחות תרם באופן ניכר לשיפור ברמת השירות ובחוויית הביקור הכללית. עשרות לקוחות שכתבו ביקורות בשבועות האחרונים מציינים פה אחד שירות חם, אדיב ומהיר, לצד איכות אוכל גבוהה. חלק ניכר מהביקורות זכו לדירוג מקסימלי של חמישה כוכבים בכל הקטגוריות – מזון, שירות ואווירה.
"שירות שאין דברים כאלה"
בין הביקורות הבולטות בלט הכתוב של דולב מאור, עם 99 ביקורות ו-122 תמונות בפרופיל שלו, שכתב לפני חמש שעות בלבד: "שירות ואוכל שאפילו לא ציפיתי, כל הכבוד, אמליץ!" ודירג את המקום 5/5 בכל הפרמטרים.
גם מוריה שינו, שהגיעה מאילת לקניון פתח תקווה, תיארה חוויה חיובית במיוחד: "קיבלו אותנו עם חיוך ושירות שאין דברים כאלה. האוכל היה ממש טעים ומפנק, מלצרית בשם טליה דאגה לנו מהלב, באמת שהיה מושלם. ממליצה בחום. גם יצא לנו להכיר את ספיר, בעלת העסק — תודה לכם באמת, אין מילים, שירות וואווו, טעים ומשביע".
שמה של ספיר, בעלת העסק, עולה גם בביקורות נוספות כדמות מרכזית בשיפור החוויה במקום, לצד צוות המלצרים שזוכה לשבחים חוזרים ונשנים – ובהם המלצריות טליה וגלי, שצוינו בשמן על ידי לקוחות שהתרשמו במיוחד משירותן.
אוכל טעים, זמני המתנה קצרים
מעבר לשירות, הביקורות מדגישות גם את איכות התפריט. שירן רייכנברג, שביקרה בבראנץ' שכלל פסטה עגבניות ורוזה ושקשוקות, כתבה: "וואוו! מומלץ בחום ומכל הלב… והאוכל וואוו! טעים ברמות, מרגישים את הטריות, נהננו מכל ביס!". גם לימור בן דוד סיכמה בקצרה: "מקום מדהים! שירות נפלא, אוכל טעים. אין ספק שנגיע שוב".
לקוחות נוספים ציינו לחיוב גם את זמני ההמתנה הקצרים ואת האפשרות לקבל מקום גם בעומסים – כפי שתיארה אפרת נאה, שהגיעה לארוחת צהריים "באמצע החופש הגדול" וקיבלה שולחן באופן מיידי, תוך שהיא משבחת את "האווירה הנעימה והצוות הנעים והמקצועי".
בין שאר הביקורות החיוביות מהשבועיים האחרונים אפשר למצוא גם את אלו של אורי נאה, שציין לשבח את המלצרית גלי; עילי דקל, שתיאר תחושת "בית" בעקבות השירות; ואיילת חן אברהם, שסיכמה בקצרה: "מקום מהמם, אוכל טעים ושירות טוב — תבואו".
שינוי זכיינות שמורגש בשטח
לפי הנתונים שנאספו, נראה כי החלפת הזכיינים בסניף BIGA בקניון הגדול חוללה שינוי מורגש בחוויית הלקוח, כשההצלחה באה לידי ביטוי במספר גדול של ביקורות חדשות המתפרסמות באופן שוטף מדי שבוע, לצד דירוגים גבוהים ועקביים. למעשה, תוך מספר חודשים, דירוג הציון עלה מ-3.2 ל-3.7. לפרופיל שיש לו מעל 1000 ביקורות – זה הרבה מאוד. בענף בתי הקפה בקניונים, שבו התחרות על תשומת הלב והחוויה של הלקוח גבוהה במיוחד, מדובר באות מעודד עבור הבעלים החדשים של הסניף.
מוזמנים לבקר ולשפוט בעצמכם.
