חודש אחרי שדיווחנו לכם ראשונים על ההכנות לפתיחת הסניף הפתח תקוואי, של אחת מרשתות קונדיטוריה הגדולות והותיקות בישראל, במרכז המסחרי "מיקס MeeX אם המושבות" – הוא פתח את שעריו לקהל הלקוחות, שכבר ב-7:00 בבוקר חיכו לעוגה והקפה של הבוקר – אבל הפעם עם טעם צרפתי משודרג. זהו הסניף ה-39 של הרשת, שכבשה את לבם של חובבי מטבח הפטיסרי.
אחת מרשתות הקונדיטוריה הגדולות והותיקות בארץ נכנסת סופסוף לפתח תקווה לשמחתם של חובבי המאפים אניני הטעם בעיר. הרשת, שקיימת למעלה מעשור, נכנסה לקניון השכונתי, בחלקו הצפוני, מול בית ספר רימון וסמוך לחניון, היכן שפעם הייתה חנות "צומת ספרים" – שעברה מקום. בימים האחרונים נעשוה הכנות אחרונות לקראת הפתיחה, כולל גיוס עובדים. הסניף יהיה פתוח בכל יום (חוץ משבת), כבר משעות הבוקר המוקדמות.
משהו חדש להתחיל איתו את היום
על הבוקר (היום, שני, 11.3), פקדו את המקום חובבי המאפים על טהרת המטבח הצרפתי, שם חיכה להם מבחר עשיר של מאפים טריים, עוגות, עוגיות, ומלוחים, מאפי בריוש וכריכי בוטיק במילויים עשירים וגם כוס קפה עם תערובת מיוחדת. פגשנו שכאלה שהיו בדרך לעבודה או ללימודים ולא פספסו לעבור ב-MeeX אם המושבות ("חצי חינם") ולקחת משהו להתחיל איתו את היום כמו שצריך.
בוטיק סנטרל היא רשת קונדיטוריה ותיקה, בקונספט של בית עוגות (פטיסרי), שקיימת בארץ כבר למעלה משני עשורים, הפכה לשם דבר בכל הקשור למאפים בסגנון צרפתי ורכשה לה קהל לקוחות מכור ונאמן. על הדרך הוקמו לא פחות מ-38 סניפים ברחבי הארץ – ורק עכשיו, בפתיחת 2024, היא נכנסת גם לפתח תקווה, בה ייפתח הסניף ה-39.
המוצרים הבולטים בבוטיק סנטרל הם עוגות השמרים והבחושות, בהן ניתן למצוא שושני קינמון
(מאפה מבצק כרוך במילוי שוקולד לבן וקינמון, בגלייז גבינת שמנת) ב-49 ש"ח, קראנץ חלבה שוקולד (עוגת שמרים עשירה במילוי שוקולד וחלבה) ב-49 ש"ח, קראנץ פיסטוק ומי ורדים (עוגת שמרים עשירה במילוי קרם פיסטוק עשיר ומי ורדים) ב-58 ש"ח וקראנץ שוקולד טבעוני (עוגת שמרים עשירה במילוי שוקולד וחלבה, שזכה בתחרות ארצית כעוגה הטובה ביותר) ב-49 ש"ח.
סגור בשבת. כשרות מוקפדת. מוצרים סגורים בכשרות בית יוסף
בנוסף, יש בבוטיק סנטרל מבחר קרואסנים (15 ש"ח) וגם פשטידות קיש במגוון טעמים: פטריות, בטטה, בצל, ברוקולי, תרד, שרי ובולגרית. קיש אישי יעלה לכם 32 ש"ח ומשפחתי 109 ש"ח. לצד מוצרי האוכל, תוכלו להתפנק בבוטיק סנטרל פתח תקווה גם עם כוס קפה, שהזכיינים מבטיחים שהיא תהיה איכותית ביותר עם תערובת מיוחדת.
"אנחנו רואים בפתח תקווה פוטנציאל רב", אמרו לנו הזכיינים לפני הפתיחה. "יש באיזור הסניף אוכלוסייה אנינת טעם, שיודעת להעריך אוכל טוב. אנחנו יודעים שיש ביקור רק לבוטיק סנטרל בפתח תקווה ואנשים לא הבינו למה עד עכשיו לא נפתח סניף שקרוב להם לבית. "מנסים להביא את פריז לאם המושבות".
הסניף צפוי להיות פתוח כל יום בין השעות 7:00 בבוקר עד 20:00 בערב ובימי שישי עד שעה לפני כניסת השבת. בשבת הסניף סגור. בהמשך, מהסניף גם ייצאו משלוחים. הכשרות במקום היא מוקפדת. הסניפים, מלבד ירושלים, כשרים בהשגחת הרבנות והמוצרים הסגורים בלבד בכשרות בית יוסף.
בוטיק סנטרל פתח תקווה על המפה
