החל מסוף פברואר, בעוד כחודשיים, לרעבים של פתח תקווה תהיה אופציה קולינארית מעניינת ואקזוטית עם תפריט מעורר תיאבון, על טהרת המטבח מהאווי, עם מגוון מנות מוקפצות על ווק, עם שמות כמו: "שיואו איזה טונה" "קראנץ' הונולולו", "צ'וקה סטייק", "קואה פאי פאי" – ועוד. "אנחנו נביא לפתח תקווה משהו מיוחד – הכלאה בין המטבח האמריקאי לאסיאתי – עם דגש על הפוקי בול", מבטיח בר זלצמן, בעלים שותף ומנכ"ל.
אחרי ארבעה חודשים של תכנון והקמה, סופסוף אפשר להיכנס למשחקייה שאין כמוהה בעיר, שהרבה ילדים (וגם הורים) פתח תקוואים חיכו לה: מגלשות ענק, בריכות כדורים שאפשר לצלול בהן (להיזהר לא לטבוע), טרמפולינות ועוד. בריכות הכדורים של המותג כבר מהוות מוקד משיכה לילדים ולמשפחותיהם בכפר סבא, בת ים, חריש, בית שמש, נוף הגליל וחיפה – שהפכו את זה למקום האולטימטיבי ליום הולדת. המחירים? בפנים.
רשת הסלטים והכריכים על טהרת האוכל הירוק והבריאותי, תפתח בעוד כשבועיים את הסניף הרביעי שלה, על ציר ז'בוטינסקי, צמוד לתחנת "שחם" של הרכבת הקלה, במתחם העסקים והמסחר הגדול בעיר – אחרי שני סניפים בירושלים ואחד בתל אביב (עזריאלי). הרשת בונה חזק על חובבי האוכל הבריא, שמעדיפים לצהרים את הסלט על פני ההמבורגר או השווארמה.
לאחר 8 שנים מוצלחות בירושלים, החליט הבעלים, ליאור יפרח, לפתוח את הרשת למרכז ובחר לעשות זאת במתחם המשרדים והעסקים הגדול בעיר. בחנות תמצאו את כל הציוד הנחוץ לטיול עבור מקצוענים וחובבנים. גם סדירניקים ומילואימניקים יוכלו למצוא שם מוצרים, שיקלו עליהם את השירות. יפרח לא חושש מהתחרות מול חנויות דומות במתחם: "נותנים דגש על רמה גבוהה ביחס המקצועי ללקוחות".
הבורקס נסגר למרות שזכה להצלחה בקרב תושבי אם המושבות החדשה, שגם בשבתות יכלו ללכת מהבית כמה דקות ולהתפנק במאפה הבצק. שתי הגלידריות נסגרו לקראת החורף, שגם כך היא לא העונה שלהם. את מקומה של לג'נדה ב-MEEX אם המושבות יתפוס הסניף המורחב של מקדונלד'ס ואילו במקום הגלידה בעמי ב.ס.ר סיטי, צפוי להיכנס סניף של רשת האוכל האסיאתי "פוקי בול".
אחרי כמעט שנתיים של תכנון והקמה, נפתח במתחם העסקים הגדול של העיר (בבניין C, רחוב שחם 1), מקום בילוי עם קונספט מיוחד: למטה חנות בה תוכלו למצוא כ-400 סוגים של בקבוקי יין ולמעלה מסעדת גורמה, שמבטיחה בשורה קולינרית עם תפריט שף אווירה מיוחדת. הרעיון הוא פרי מוחו של היזם, רן דור-חי, בעלי הוויסקי בר מוזיאון בתל אביב, שמסר: "פונים לקהל שמעריך חווית בילוי ברמה גבוהה".
בעקבות הצלחת שני הסניפים בבירה, השיפודייה של שלושת חברי הילדות מבית שמש, תיכנס למתחם העסקים, הקניות והבילויים הגדול של העיר – במיקום הכי אסטרטגי שיש: על ציר ז'בוטינסקי ותחנת הרכבת הקלה שחם ותחליף את המגדניה של נאמן, שסגורה מה-7.10. לדברי בעלי הרשת, הייחודיות של המסעדה, מעבר לכשרות המהודרת, היא בגיוון ובאיכות של הבשרים. הפתיחה – לקראת נובמבר.
הכדורים הלבנים יכבשו גם את פתח תקווה? אם הכל יילך כמתוכנן, בעוד כחודשיים-שלושה, ייפתח המתחם הייחודי, יחד עם כ-250,000 כדורים באטרקציה שלא נראה כמותה בעיר. בריכות הכדורים של המותג כבר מהוות מוקד משיכה לילדים ולמשפחותיהם בכפר סבא, בת ים, חריש וחיפה – ומאוקטובר, בלי נדר, גם אצלנו. וויט פול פתח תקווה צפוי להיפתח בחלק התחתון של המתחם, צמוד לדקטלון.
עבור פתח תקוואים רבים, התשעה באב הוא יום אבל וצום, שצריך לכבד למען זיכרון חורבן בית המקדש. עבור החילונים שבינינו הוא יום רגיל, אבל כזה שעוצר לרגע את שגרת הקיץ והחופש והתעסוקה לילדים – מכיוון שחלק מהעסקים סגורים, או משנים את שעות הפתיחה. אז עשינו לכם קצת סדר, עם מידע שיעזור לכם לארגן את הלו"ז למחר ומחרתיים (שני בערב ושלישי במהלך היום).
מתחם ב.ס.ר סיטי אירח אתמול אימהות שכולות במסגרת "חיבוק אחרון" – מיצג שנפתח לאחרונה ומספר את סיפורן של 25 מהן שאיבדו את ילדיהן במלחמת "חרבות ברזל". מיכל פרנקל ביטון, אמה של מאיה הפתח תקוואית, שעבדה במסעדת קפאו במתחם ונרצחה במסיבת הנובה יחד עם בן זוגה, אלירן מזרחי, סיפרה על רגעיה האחרונים. "שבוע לפני הרצח, הם אמורים היו להתארס".
