לאחרונה נפתח מקום הכולל מאפייה, פטיסרי ובית קפה בוטיק שמביא את אומנות האפייה והאירוח הצרפתית ללב העיר. העסק החדש נולד ממפגש מחודש ומרגש של שני חברי ילדות – רונן בנישו וראובן חזיזה. לאחר עשור שבו חיו בנפרד, הם התאחדו כאן בישראל כדי להגשים חלום משותף.
כפי שכבר סיקרנו לא פעם בכתבות קודמות, "קפה גן סיפור" בפתח תקווה הוא הרבה מעבר לבית קפה רגיל. מדובר בפנינה קולינרית הממוקמת בלב פארק יצחק אוחיון ("הפארק הגדול"), שמציעה חוויית בילוי פסטורלית וקסומה ממש על שפת האגם האקולוגי. כשביקרנו במקום במוצ"ש האחרון, ראינו פיק של סועדים שמילאו את כל המסעדה – בטיימינג שנחשב תמיד עמוס. צפו בחוות הדעת
הגענו השבוע למוסד קולינרי פתח תקוואי, שמ-1988 עדיין חי ופועם במרכז העיר (ליד כיכר "המייסדים") חובבי ציון 48 פינת חיים עוזר 4 ומצאנו את הבעלים אמיר שמריהו, שמפעיל את המקום, ללא הפסקה – גם בצל אזעקות ונפילות של מלחמה. המקום היה הומה בתושבים מכל הסוגים: כאלה שבאו לקחת אייס לרכע וכאלה שישבו ל"פרלמנטים" ארוכים על קפה ועוגת הבית.
כשרוחות המלחמה עדיין מנשבות, בעלי העסקים בפתח תקווה נמצאים במצב HOLD, אבל כולם חושבים קדימה. היום שאחרי המלחמה, אם הכל יסתיים בניצחון מוחלט ומזרח תיכון חדש ואופטימי, מנבא טובות לעסקים ובטח לענף המסעדנות, האוכל והבילויים – וזה הזמן לתכנן את העתיד. במקום מסעדת בשרים במתחם על תוצרת הארץ 3 פ"ת – ייכנס עסק אוכל אחר. כל האפשרויות:
בית הקפה מסעדה שהוקם השנה, במתחם הופטאון פתח תקווה ביגיע כפיים 24, פותח את המקום גם לאוכלים ולמבלים בלילה, תוך כדי שהם נשענים חזק על הסלוגן: "היום נגמר, הערב רק מתחיל", במטרה לא להישען רק על ולא רק לעובדים במשרדים בבוקר וצהרים. בסגירת החורף הושקעו מאות אלפי שקלים.
עגלת האוכל, שנפתחה בשבוע שעבר, סמוך לבריכת החורף בפארק הירקון פ"ת, מציעה תפריט חלבי הכולל: סנדוויצ'ים, פיצות, מאפים, קינוחים, שתייה קלה ואת כל סוגי הקפה. העגלה תהיה פתוחה בחול המועד בין השעות 9:00 עד 15:00. סגן ראש העיר, צדוק בן משה (בסרטון) – הבטיח שלאחר תקופת ההרצה, בניגוד לבתי הקפה בפארק הגדול, העגלה תהיה פתוחה בשבת.
העירייה מדווחת כי היום הונחה אבן פינה לאחד המיזמים המעניינים, שנועד להחיות את מרכז העיר ברוח רעננה וצעירה. לפי התכנון, הפרויקט אמור לקום בעוד 12 חודשים מהיום במה שהיה פעם בית לפקו. מדובר במבנה בן 5 קומות, כשבכל קומה דירה בת חמישה חדרי שינה, ממ"ד, שני חדרי שירותים, מטבח וסלון משותפים ומרפסת שמש. "זה יאפשר לסטודנטים לגור במרכז העיר בעלות סבירה", נמסר.
האירוע, בנוכחות ראש העיר, פעילים ותושבי המקום, התקיים ארבעה חודשים אחרי הצהרת העירייה על יוזמה להקמת מקום, שישרת את תושבי השכונה במזרח העיר, שיוכלו להתפנק עם קפה קר, אספרסו, סלט, או מאפה – מרחק הליכה מהבית. לאור המיקום האסטרטגי, יש ציפייה לכניסה של מותג מוכר מהתחום: אלישיב עמיצור מהעירייה ותושב השכונה: "מזמינים את הרשתות הגדולות, הטובות והמקצועיות".
למרגלות מגדל המשרדים הענק ברח' יצחק רבין 1 על ציר ז'בוטינסקי, נפתח דוכן חדש של "דה שואורום בייקהאוס", בו אפשר למצוא תפריט מצומצם (אבל, תיזהרו, יכול להיות ממכר) של סופגניות, קרואסונים ועוגיות – לצד קפה משובח הנטחן במקום. סוגר פינה לכל מי שמתחשק לו מתוק, בדרך כלל בבוקר בדרך למשרד, או בסוף היום. אוהד בר-און, בעלים: "יהיה קשה לפספס אותנו".
מי תהיה הרשת שתרים את הכפפה? מרכז העיר צפוי להתחדש השנה בבית קפה חדש במקום אסטרטגי ליד בית העירייה, כך דיווחה עיריית פתח תקווה. לפי התכנון, העירייה תכין בחודשים הקרובים את השטח ותתאים אותו למבנה של בית קפה ולאחר מכן תצא עם מכרז ליזמים להקמתו. "בית הקפה יעוצב בקונספט מוקפד וחדשני עם חזית שקופה הצופה לרחובות הסובבים שתחבר ביניהם", נמסר.
קבלו התראה על כל אייטם חדש
